チョコレートの世界史 : 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石

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書誌事項

タイトル
"チョコレートの世界史 : 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石"
責任表示
武田尚子著
出版者
  • 中央公論新社
出版年月
  • 2010.12
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • チョコレート ノ セカイシ : キンダイ ヨーロッパ ガ ミガキアゲタ カッショク ノ ホウセキ

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注記

文献: p218-225

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270519043840
  • NII書誌ID
    BB04252072
  • ISBN
    9784121020888
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
    • KAKEN
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