酒造りの歴史

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書誌事項

タイトル
"酒造りの歴史"
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柚木学著
出版者
  • 雄山閣出版
  • POD版
出版年月
  • 2000.7
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • サケズクリ ノ レキシ

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注記

酒造史参考文献目録:p349-363

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270550862848
  • NII書誌ID
    BA50192348
  • ISBN
    4639100248
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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