寿司がまるごとわかる本
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "寿司がまるごとわかる本"
- 出版者
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- 晋遊舎
- 出版年月
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- 2018.3
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- スシ ガ マルゴト ワカル ホン
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注記
監修者: 日比野光敏, 山本益博, 友田晶子, 東京すしアカデミー, 室井康裕
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270575778304
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- NII書誌ID
- BB28511787
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- ISBN
- 9784801808676
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: すし
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- データソース種別
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- CiNii Books
