乳化技術と乳化剤の開発

CiNii 所蔵館 29館

書誌事項

タイトル
"乳化技術と乳化剤の開発"
出版者
  • シーエムシー出版
  • 普及版
出版年月
  • 2004.6
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • ニュウカ ギジュツ ト ニュウカザイ ノ カイハツ
  • Development of emulsification technology & emulsifying agent
  • 機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開

この図書・雑誌をさがす

注記

『機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開』(1998年刊)の改題

文献: 各項末

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270581639168
  • NII書誌ID
    BA67763090
  • ISBN
    4882318318
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
ページトップへ