Flavour science : recent developments

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書誌事項

タイトル
"Flavour science : recent developments"
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edited by A. J. Taylor, D. S. Mottram
出版者
  • Royal Society of Chemistry
出版年月
  • c1996
書籍サイズ
24 cm

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270604883584
  • NII書誌ID
    BA29644188
  • ISBN
    0854047026
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Cambridge
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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