プロに学ぶ洋菓子のコツ : 東京・関西でいま評判のお店 : シェフが教えるやさしいお菓子・豪華なお菓子

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Bibliographic Information

Title
"プロに学ぶ洋菓子のコツ : 東京・関西でいま評判のお店 : シェフが教えるやさしいお菓子・豪華なお菓子"
Publisher
  • 中央公論社
Publication Year
  • 1988.1
Book size
30cm
Other Title
  • プロ ニ マナブ ヨウガシ ノ コツ :トウキョウ カンサイ デ イマ ヒョウバン ノ オミセ : シェフ ガ オシエル ヤサシイ オカシ ゴウカナ オカシ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270605244160
  • NII Book ID
    BN13894188
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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