水溶性ビタミン
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "水溶性ビタミン"
- 責任表示
- 日本ビタミン学会編
- 出版者
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- 化学同人
- 出版年月
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- 1989.1
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- スイヨウセイ ビタミン
- Vitamin handbook
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注記
執筆者: 糸川嘉則ほか
参考文献: 各章末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270613894656
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- NII書誌ID
- BN0313606X
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- ISBN
- 4759801901
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- BSH: ビタミン
- MESH: Vitamin B Complex
- MESH: Ascorbic Acid
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- データソース種別
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- CiNii Books