トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」"
- 責任表示
- 山本紀夫著
- 出版者
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- 中央公論新社
- 出版年月
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- 2016.2
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ「ショクタク カクメイ」
- トウガラシの世界史 : 辛くて熱い食卓革命
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注記
参考文献: p225-233
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270696475904
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- NII書誌ID
- BB20741320
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- ISBN
- 9784121023612
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: とうがらし
- NDLSH: とうがらし
- NDLSH: トウガラシ -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books