食品素材のナノ加工を支える技術

Maruzen eBook Library 2013.10. CiNii Available at 24 libraries

Bibliographic Information

Title
"食品素材のナノ加工を支える技術"
Statement of Responsibility
安達修二, 中嶋光敏, 杉山滋監修
Publisher
  • シーエムシー出版
Publication Year
  • 2013.10
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒン ソザイ ノ ナノ カコウ オ ササエル ギジュツ
  • High technology information
  • Advances in nanotechnology for food products

Search this Book/Journal

Notes

文献: 各章末にあり

Related Books

See more

Details 詳細情報について

Back to top