Le viandier : recettes de cuisine du Moyen Âge

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書誌事項

タイトル
"Le viandier : recettes de cuisine du Moyen Âge"
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Guillaume Tirel dit Taillevent ; traduction, présentation et notes par Jean-François Kosta-Théfaine
出版者
  • Éditions Paleo
出版年月
  • c2011
書籍サイズ
21 cm

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注記

Bibliography: p. [187]-193

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270709021312
  • NII書誌ID
    BB09772626
  • ISBN
    9782849096505
  • 本文言語コード
    fr
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fr
  • 出版地
    • Clermond-Ferrand
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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