食の安全を求めて : 食の安全と科学
CiNii
所蔵館 262館
書誌事項
- タイトル
- "食の安全を求めて : 食の安全と科学"
- 責任表示
- 日本学術協力財団編集 ; 金澤一郎 [ほか執筆]
- 出版者
-
- 日本学術協力財団
- 出版年月
-
- 2010.1
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
-
- ショク ノ アンゼン オ モトメテ : ショク ノ アンゼン ト カガク
この図書・雑誌をさがす
注記
そのほかの執筆者: 祖田修, 上野民夫, 佐藤文彦, 森口文雄, 新山陽子, 唐木英明
編集協力: 日本学術会議事務局
文献: 論文末
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282270775642880
-
- NII書誌ID
- BB00942206
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 分類
-
- NDC9: 498.54
-
- 件名
-
- NDLSH: 食品安全 -- 日本
- BSH: 食品衛生
-
- データソース種別
-
- CiNii Books