黒ダイズ : 機能性と品種選びから加工販売まで

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Bibliographic Information

Title
"黒ダイズ : 機能性と品種選びから加工販売まで"
Statement of Responsibility
松山善之助 [ほか] 著
Publisher
  • 農山漁村文化協会
Publication Year
  • 2003.7
Book size
19cm
Other Title
  • クロダイズ : キノウセイ ト ヒンシュ エラビ カラ カコウ ハンバイ マデ
  • 黒ダイズ

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Notes

その他の著者: 山下道弘, 矢ケ崎和弘, 佐藤久泰

参考文献: p189-190

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270797224704
  • NII Book ID
    BA63362994
  • ISBN
    9784540021374
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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