美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ
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書誌事項
- タイトル
- "美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ"
- 責任表示
- 都甲潔, 山藤馨著
- 出版者
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- 講談社
- 出版年月
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- 1991.8
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- オイシサ オ ハカル : シタ オ コエタ キョウイ ノ アジ センサ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270817843328
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- NII書誌ID
- BN06648884
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- ISBN
- 4061328840
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 464
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- データソース種別
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- CiNii Books