高齢者の嚥下機能に対する食品の物性や感性が及ぼす影響についての基礎的研究
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "高齢者の嚥下機能に対する食品の物性や感性が及ぼす影響についての基礎的研究"
- Statement of Responsibility
- 研究代表者 五十嵐敦子
- Publisher
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- [五十嵐敦子]
- Publication Year
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- 2007.3
- Book size
- 30cm
- Other Title
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- コウレイシャ ノ エンゲ キノウ ニ タイスル ショクヒン ノ ブッセイ ヤ カンセイ ガ オヨボス エイキョウ ニ ツイテ ノ キソテキ ケンキュウ
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Notes
[課題番号]: 16591940
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270832389120
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- NII Book ID
- BA86643245
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- [新潟]
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- Data Source
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- CiNii Books
