吉兆湯木貞一 : 料理の道
CiNii
所蔵館 198館
書誌事項
- タイトル
- "吉兆湯木貞一 : 料理の道"
- 責任表示
- 末廣幸代著
- 出版者
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- 吉川弘文館
- 出版年月
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- 2010.12
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- キッチョウ ユキ テイイチ : リョウリ ノ ミチ
- 吉兆 湯木貞一 : 料理の道
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270909053952
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- NII書誌ID
- BB0400171X
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- ISBN
- 9784642057103
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 湯木, 貞一
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- データソース種別
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- CiNii Books