La cocina piurana : ensayo de antropología de la alimentación

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Bibliographic Information

Title
"La cocina piurana : ensayo de antropología de la alimentación"
Statement of Responsibility
Anne-Marie Hocquenghem, Susana Monzón
Publisher
  • Instituto Francés de Estudios Andinos : IEP Ediciones
Publication Year
  • 1995
Book size
27 cm

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Notes

"Octubre de 1995"--T.p. verso

Includes bibliographical references (p. [179]-181) and indexes

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