おいしさの科学がよ〜くわかる本 : ポケット図解
CiNii
所蔵館 72館
書誌事項
- タイトル
- "おいしさの科学がよ〜くわかる本 : ポケット図解"
- 責任表示
- 山野善正著
- 出版者
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- 秀和システム
- 出版年月
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- 2009.6
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- オイシサ ノ カガク ガ ヨーク ワカル ホン : ポケット ズカイ
- おいしさの科学がよーくわかる本 : ポケット図解
- ポケット図解おいしさの科学がよ〜くわかる本
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270919867648
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- NII書誌ID
- BA90179436
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- ISBN
- 9784798021904
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 491.377
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- データソース種別
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- CiNii Books