日本料理神髓

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Bibliographic Information

Title
"日本料理神髓"
Statement of Responsibility
(日) 小山裕久著 ; 赵韵毅译
Publisher
  • 上海人民出版社
Publication Year
  • 2017.1
Book size
20cm
Other Title
  • ニホン リョウリ シンズイ
  • 日本料理神髄
  • にほんりょうりしんずい
  • Nihon ryori shinzui

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Notes

巻末に 「Originally published in Japan by Kawade Shobo Shinsha Ltd. Publishers, Tokyo」 とあり

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270931661568
  • NII Book ID
    BB25106228
  • ISBN
    9787208138834
  • Text Lang
    zh
  • Country Code
    cc
  • Title Language Code
    zh
  • Place of Publication
    • [上海]
  • Data Source
    • CiNii Books
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