日本料理神髓
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "日本料理神髓"
- Statement of Responsibility
- (日) 小山裕久著 ; 赵韵毅译
- Publisher
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- 上海人民出版社
- Publication Year
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- 2017.1
- Book size
- 20cm
- Other Title
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- ニホン リョウリ シンズイ
- 日本料理神髄
- にほんりょうりしんずい
- Nihon ryori shinzui
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Notes
巻末に 「Originally published in Japan by Kawade Shobo Shinsha Ltd. Publishers, Tokyo」 とあり
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270931661568
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- NII Book ID
- BB25106228
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- ISBN
- 9787208138834
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- Text Lang
- zh
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- Country Code
- cc
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- Title Language Code
- zh
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- Place of Publication
-
- [上海]
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- Data Source
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- CiNii Books
