オゾン殺菌および低温・高湿度貯蔵による青果物の鮮度保持向上に関する研究
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "オゾン殺菌および低温・高湿度貯蔵による青果物の鮮度保持向上に関する研究"
- 責任表示
- 研究代表者 伊藤和彦
- 出版者
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- [北海道大学農学部]
- 出版年月
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- 1991.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- オゾン サッキン オヨビ テイオン コウシツド チョゾウ ニヨル セイカブツ ノ センド ホジ コウジョウ ニカンスル ケンキュウ
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注記
課題番号: 01560259
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270933346176
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- NII書誌ID
- BA91659018
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [札幌]
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- データソース種別
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- CiNii Books
