Polysaccharides and polyamides in the food industry : properties, production, and patents

CiNii

書誌事項

タイトル
"Polysaccharides and polyamides in the food industry : properties, production, and patents"
責任表示
edited by Alexander Steinbüchel and Sang Ki Rhee
出版者
  • Wiley-VCH
出版年月
  • c2005
書籍サイズ
25 cm

この図書・雑誌をさがす

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270956671488
  • NII書誌ID
    BA78558344
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    gw
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Weinheim
  • データソース種別
    • CiNii Books
ページトップへ