フードサービス経営を考える : Lecture
CiNii
所蔵館 55館
書誌事項
- タイトル
- "フードサービス経営を考える : Lecture"
- 責任表示
- 多摩大学総合研究所, 日本フードサービス協会編
- 出版者
-
- 実教出版
- 出版年月
-
- 1993.6
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
-
- フード サービス ケイエイ オ カンガエル : Lecture
この図書・雑誌をさがす
注記
まえがき(中村秀一郎), 刊行にあたって(新道喜久治), あとがき(奥住正道)
巻末「執筆者一覧」の編集責任者: 奥住正道, 近藤隆雄
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282270994948864
-
- NII書誌ID
- BN09403635
-
- ISBN
- 4407032065
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 分類
-
- NDC8: 673.9
-
- 件名
-
- BSH: 飲食店
- NDLSH: 外食産業 -- 日本
-
- データソース種別
-
- CiNii Books