Food in the United States, 1890-1945
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書誌事項
- タイトル
- "Food in the United States, 1890-1945"
- 責任表示
- Megan J. Elias
- 出版者
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- Greenwood Press/ABC-CLIO
- 出版年月
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- c2009
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : hbk
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注記
Includes bibliographical references (p. [147]-150) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271046687744
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- NII書誌ID
- BB03401676
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- ISBN
- 9780313354106
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Santa Barbara, Calif.
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- 件名
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- LCSH: Food -- History -- 19th century
- LCSH: Food habits -- United States -- History -- 19th century
- LCSH: Cooking, American -- History -- 19th century
- LCSH: Food -- History -- 20th century
- LCSH: Food habits -- United States -- History -- 20th century
- LCSH: Cooking, American -- History -- 20th century
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- データソース種別
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- CiNii Books