調理の科学

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Bibliographic Information

Title
"調理の科学"
Statement of Responsibility
吉田惠子, 綾部園子編著
Publisher
  • 理工図書
Publication Year
  • 2012.8
Book size
26cm
Other Title
  • チョウリ ノ カガク

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記入式ノートつき、実用新案登録

参考文献あり

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271109403648
  • NII Book ID
    BB10082319
  • ISBN
    9784844607953
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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