料理の基本と常識 : 決定版
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "料理の基本と常識 : 決定版"
- 出版者
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- 世界文化社
- 出版年月
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- 2008.3
- 書籍サイズ
- 24cm
- タイトル別名
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- リョウリ ノ キホン ト ジョウシキ : ケッテイバン
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注記
監修: 検見崎聡美
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271125397632
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- NII書誌ID
- BA86545563
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- ISBN
- 9784418083015
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理
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- データソース種別
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- CiNii Books