超臨界二酸化炭素を用いる非加熱殺菌・酵素失活技術の開発
書誌事項
- タイトル
- "超臨界二酸化炭素を用いる非加熱殺菌・酵素失活技術の開発"
- 責任表示
- 研究代表者 下田満哉
- 出版者
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- [九州大学]
- 出版年月
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- 2003.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- チョウリンカイ ニサンカ タンソ オ モチイル ヒカネツ サッキン コウソ シッカツ ギジュツ ノ カイハツ
- 平成12年度-平成14年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書(12556021)
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注記
研究分担者:早川功ほか
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271163951744
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- NII書誌ID
- BA63949643
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [福岡]
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- データソース種別
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- CiNii Books