保存食の大研究 : 長もちする食べもののひみつをさぐろう

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Bibliographic Information

Title
"保存食の大研究 : 長もちする食べもののひみつをさぐろう"
Statement of Responsibility
中居惠子著
Publisher
  • PHP研究所
Publication Year
  • 2018.11
Book size
29cm
Other Title
  • ホゾンショク ノ ダイケンキュウ : ナガモチ スル タベモノ ノ ヒミツ オ サグロウ

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Notes

監修: 小清水正美

参考文献: 巻末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271165018752
  • NII Book ID
    BB27677503
  • ISBN
    9784569788227
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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