外食新メニュー実用百科 : New menu designing
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "外食新メニュー実用百科 : New menu designing"
- Publisher
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- 日本食糧新聞社
- Publication Year
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- 1997.1
- Book size
- 30cm
- Other Title
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- ガイショク シンメニュー ジツヨウ ヒャッカ : New menu designing
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Notes
附:最新飲食材情報
子書誌あり
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271197386368
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- NII Book ID
- BA63384636
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Classification
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- NDC8: 673.9
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- Data Source
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- CiNii Books