外食新メニュー実用百科 : New menu designing

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Bibliographic Information

Title
"外食新メニュー実用百科 : New menu designing"
Publisher
  • 日本食糧新聞社
Publication Year
  • 1997.1
Book size
30cm
Other Title
  • ガイショク シンメニュー ジツヨウ ヒャッカ : New menu designing

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Notes

附:最新飲食材情報

子書誌あり

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271197386368
  • NII Book ID
    BA63384636
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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