牛乳加工法 : 理論・實際
CiNii
所蔵館 29館
書誌事項
- タイトル
- "牛乳加工法 : 理論・實際"
- 責任表示
- 前野正久,大條方義共著
- 出版者
-
- 朝倉書店
- 出版年月
-
- 1950.11
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
-
- ギュウニュウ カコウホウ
- 牛乳加工法 : 理論・実際
- 理論・實際牛乳加工法
- 理論・実際牛乳加工法
この図書・雑誌をさがす
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282271200231168
-
- NII書誌ID
- BN14382250
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 分類
-
- NDC6: 648.1
-
- 件名
-
- NDLSH: 乳製品
-
- データソース種別
-
- CiNii Books