食品化学工学
CiNii
所蔵館 79館
書誌事項
- タイトル
- "食品化学工学"
- 責任表示
- 化学工学協会編
- 出版者
-
- 槙書店
- 出版年月
-
- 1980.9
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
-
- ショクヒン カガク コウガク
この図書・雑誌をさがす
注記
各章末:文献
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282271226623488
-
- NII書誌ID
- BN00768839
-
- ISBN
- 4837504817
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- データソース種別
-
- CiNii Books
