Testing methods in food microbiology

Web Site CiNii 所蔵館 17館

書誌事項

タイトル
"Testing methods in food microbiology"
責任表示
edited by István Kiss ; [translated by E. Farkas ; English text revised by K. Vas ; contributors, J. Farkas ... et al.]
出版者
  • Elsevier
  • Distribution for the U.S.A. and Canada, Elsevier Science Pub. Co.
出版年月
  • 1984
書籍サイズ
25 cm
シリーズ名/番号
  • U.S. : est.
統一タイトル
  • Mikrobiológiai vizsgálati módszerek az élelmiszeriparban

この図書・雑誌をさがす

注記

Rev. English version of: Mikrobiológiai vizsgálati módszerek az élelmiszeriparban

Bibliography: p. 424-437

Includes index

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

ページトップへ