食物 : そのライフサイエンス
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書誌事項
- タイトル
- "食物 : そのライフサイエンス"
- 責任表示
- F.E.デサレージ著 ; 藤巻正生,荒井綜一訳
- 出版者
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- 栗田
- 出版年月
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- [1987]
- 書籍サイズ
- 19×26cm
- タイトル別名
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- ショクモツ : ソノ ライフ サイエンス
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注記
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271232379136
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- NII書誌ID
- BN1361167X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 肉・肉製品 -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books
