ポリフェノール : 薬用植物および食品の機能性成分

Maruzen eBook Library 2012.10. CiNii Available at 51 libraries

Bibliographic Information

Title
"ポリフェノール : 薬用植物および食品の機能性成分"
Statement of Responsibility
波多野力監修
Publisher
  • シーエムシー出版
Publication Year
  • 2012.10
Book size
27cm
Other Title
  • ポリフェノール : ヤクヨウ ショクブツ オヨビ ショクヒン ノ キノウセイ セイブン
  • Polyphenols : Functional Constituents of Medicinal Plants and Foods
  • ポリフェノール薬用植物および食品の機能性成分

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Notes

参考文献: 各章末

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