ポリフェノール : 薬用植物および食品の機能性成分

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Bibliographic Information

Title
"ポリフェノール : 薬用植物および食品の機能性成分"
Statement of Responsibility
波多野力監修
Publisher
  • シーエムシー出版
Publication Year
  • 2012.10
Book size
27cm
Other Title
  • ポリフェノール : ヤクヨウ ショクブツ オヨビ ショクヒン ノ キノウセイ セイブン
  • Polyphenols : Functional Constituents of Medicinal Plants and Foods
  • ポリフェノール薬用植物および食品の機能性成分

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参考文献: 各章末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271236606592
  • NII Book ID
    BB10721258
  • ISBN
    9784781306728
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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