魚肉ねり製品 : 研究と技術
書誌事項
- タイトル
- "魚肉ねり製品 : 研究と技術"
- 責任表示
- 志水寛編
- 出版者
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- 恒星社厚生閣
- 出版年月
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- 1984.4
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- ギョニク ネリセイヒン : ケンキュウ ト ギジュツ
- Science and technology of fish paste products
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271249336320
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- NII書誌ID
- BN01390234
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- ISBN
- 4769905025
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 水産ねり製品
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- データソース種別
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- CiNii Books
