名水に名物あり : 水が旨さの隠し味

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書誌事項

タイトル
"名水に名物あり : 水が旨さの隠し味"
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杉本伸子,鳥居美砂,サライ編集部編
出版者
  • 小学館
出版年月
  • 1997.8
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • メイスイ ニ メイブツ アリ : ミズ ガ ウマサ ノ カクシアジ

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271286027904
  • NII書誌ID
    BA4717061X
  • ISBN
    4093431310
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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