食品・環境の衛生検査

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書誌事項

タイトル
"食品・環境の衛生検査"
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桑原祥浩, 上田成子編著 ; 澤井淳 [ほか] 著
出版者
  • 朝倉書店
出版年月
  • 2014.4
書籍サイズ
30cm
タイトル別名
  • ショクヒン・カンキョウ ノ エイセイ ケンサ
  • Practice of food hygiene and safety science
  • 食品環境の衛生検査

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注記

その他の著者: 高鳥浩介, 高橋淳子, 大道公秀

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