アルギン酸オリゴ糖修飾による魚類筋原線維タンパク質の機能性改変
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "アルギン酸オリゴ糖修飾による魚類筋原線維タンパク質の機能性改変"
- 責任表示
- 研究代表者 佐伯宏樹
- 出版者
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- [北海道大学大学院水産科学研究科]
- 出版年月
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- 2002.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- アルギンサン オリゴトウ シュウショク ニヨル ギョルイ キンゲンセンイ タンパクシツ ノ キノウセイ カイヘン
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注記
課題番号:12660182
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271298216960
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- NII書誌ID
- BA57496114
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [函館]
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- データソース種別
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- CiNii Books