水産動物組織のトランスグルタミナーゼの酵素学的特性とその利用に関する研究
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "水産動物組織のトランスグルタミナーゼの酵素学的特性とその利用に関する研究"
- 責任表示
- 研究代表者 関伸夫
- 出版者
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- [北海道大学水産学部]
- 出版年月
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- 1993.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- スイサン ドウブツ ソシキ ノ トランスグルタミナーゼ ノ コウソガクテキ トクセイ ト ソノ リヨウ ニカンスル ケンキュウ
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注記
研究課題番号: 03453147
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271313960448
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- NII書誌ID
- BB00336793
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [函館]
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- データソース種別
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- CiNii Books