油脂 : 栄養・文化そして健康
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書誌事項
- タイトル
- "油脂 : 栄養・文化そして健康"
- 責任表示
- 松尾登, 長谷川恭子編
- 出版者
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- 女子栄養大学出版部
- 出版年月
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- 1984.5
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- ユシ : エイヨウ ブンカ ソシテ ケンコウ
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注記
執筆: 松尾登ほか
参考文献: p.277-280
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271326235520
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- NII書誌ID
- BN05631784
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books