日本料理人 山本征治の仕事 : 覚悟をもって、我が道を行く
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書誌事項
- タイトル
- "日本料理人 山本征治の仕事 : 覚悟をもって、我が道を行く"
- 責任表示
- NHK出版企画・制作
- 出版者
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- NHKエンタープライズ
- 出版年月
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- 2013.8
- 書籍サイズ
- 12cm
- 資料種別
- ビデオデータ(ビデオ(ディスク))
- タイトル別名
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- ニホン リョウリニン ヤマモト セイジ ノ シゴト : カクゴ オ モッテ ワガミチ オ ユク
- Professional
- 日本料理人山本征治の仕事 : 覚悟をもって、我が道を行く
- 日本料理人山本征治の仕事 : 覚悟をもって我が道を行く
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注記
中位書誌の欧文タイトル: Professional
日本語字幕
出演: 山本征治
語り: 橋本さとし, 貫地谷しほり
2012年4月9日NHK総合テレビで放送
本編47分, 特典9分
発行者番号: 販売専用: NSDS-18783
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271327038208
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- NII書誌ID
- BB14329377
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [東京]
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- 分類
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- NDLC: YL321
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- データソース種別
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- CiNii Books