パンの世界 : 基本から最前線まで
CiNii
所蔵館 162館
書誌事項
- タイトル
- "パンの世界 : 基本から最前線まで"
- 責任表示
- 志賀勝栄著
- 出版者
-
- 講談社
- 出版年月
-
- 2014.10
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
-
- パン ノ セカイ : キホン カラ サイゼンセン マデ
この図書・雑誌をさがす
注記
主要参考文献: p253
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282271461641728
-
- NII書誌ID
- BB16825405
-
- ISBN
- 9784062585880
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- データソース種別
-
- CiNii Books