創作メニューヒント100選 : 実売ユニーク料理から学ぶ!

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Bibliographic Information

Title
"創作メニューヒント100選 : 実売ユニーク料理から学ぶ!"
Publisher
  • 日本食糧新聞社
Publication Year
  • 2015.4
Book size
30cm
Other Title
  • ソウサク メニュー ヒント 100 セン : ジツバイ ユニーク リョウリ カラ マナブ!

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Notes

『日食外食レストラン新聞』別冊

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271497682176
  • NII Book ID
    BB20947745
  • ISBN
    9784889271676
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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