創作メニューヒント100選 : 実売ユニーク料理から学ぶ!
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "創作メニューヒント100選 : 実売ユニーク料理から学ぶ!"
- Publisher
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- 日本食糧新聞社
- Publication Year
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- 2015.4
- Book size
- 30cm
- Other Title
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- ソウサク メニュー ヒント 100 セン : ジツバイ ユニーク リョウリ カラ マナブ!
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Notes
『日食外食レストラン新聞』別冊
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271497682176
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- NII Book ID
- BB20947745
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- ISBN
- 9784889271676
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Classification
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- NDLC: Y94
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- Data Source
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- CiNii Books