Sucre, sucreries et douceurs en Méditerranée

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Bibliographic Information

Title
"Sucre, sucreries et douceurs en Méditerranée"
Statement of Responsibility
actes de la Table ronde de l'Institut de recherches méditerranéennes et de la Chambre de commerce et d'industrie de Marseille, novembre 1987
Publisher
  • Editions du Centre national de la recherche scientifique : Diffusion, Presses du CNRS
Publication Year
  • 1991
Book size
24 cm

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Notes

At head of title: C.N.R.S. Délégation régionale Provence, Alpes, Côte-d'Azur et Corse

"Institut d'histoire des pays d'Outre-Mer, Université de Provence"

Includes bibliographical references

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