Pour une histoire de la viande : fabrique et représentations de l'Antiquité à nos jours
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Bibliographic Information
- Title
- "Pour une histoire de la viande : fabrique et représentations de l'Antiquité à nos jours"
- Statement of Responsibility
- sous la direction de Marie-Pierre Horard, Bruno Laurioux ; préface, Pierre-Michel Rosner
- Publisher
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- Presses universitaires de Rennes
- Presses universitaires François-Rabelais de Tours
- Publication Year
-
- 2017
- Book size
- 24 cm
- Series Name / No
-
- : PUR
- : PUFR
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Notes
Bibliography: p. [443]-445
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271587580288
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- NII Book ID
- BB24857484
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- ISBN
- 9782753553491
- 9782869064362
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- Text Lang
- fr
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- Country Code
- fr
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- Title Language Code
- fr
-
- Place of Publication
-
- Rennes
- Tours
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- Data Source
-
- CiNii Books