火と食

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朝倉, 敏夫

Bibliographic Information

Title: "火と食"

Statement of Responsibility: 朝倉敏夫編

Publisher

ドメス出版

Publication Year

2012.9

Book size: 19cm

Other Title

ヒトショク

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Notes

企画: 味の素食の文化センター

「火と食」を考える文献: p261-266

文献: 章末

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Details 詳細情報について

CRID

1130282271590625408
NII Book ID

BB10439384
ISBN

9784810707748
Text Lang

ja
Country Code

ja
Title Language Code

ja
Place of Publication
- 東京
Classification
- NDC8: 383.8
- NDC9: 383.8
Subject
- BSH: 食生活 -- 歴史
- BSH: 火
- NDLSH: 食生活 -- 歴史
- NDLSH: 火
Data Source
- CiNii Books

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