お客に言えない食べ物のカラクリ

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書誌事項

タイトル
"お客に言えない食べ物のカラクリ"
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○秘情報取材班編
出版者
  • 青春出版社
出版年月
  • 2014.2
書籍サイズ
15cm
タイトル別名
  • オキャク ニ イエナイ タベモノ ノ カラクリ

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注記

「お客に言えない食べ物の裏話」(2002年刊)、「お客に言えない食べ物の裏事情」(2004年刊)の改題、加筆、修正のうえ、書き下ろしを加えて再編集

文献あり

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271600240768
  • NII書誌ID
    BB21741166
  • ISBN
    9784413095914
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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