食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで

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Bibliographic Information

Title
"食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで"
Statement of Responsibility
梅沢昌太郎共著 : 長尾精一共著
Publisher
  • 日本食糧新聞社
Publication Year
  • 2003.7
Book size
18cm
Other Title
  • ショクショウヒンガク ニュウモン : ヤキイモ カラ グルメ ツアー マデ
  • 「食商品学入門」

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271610512128
  • NII Book ID
    BA64485661
  • ISBN
    4889271163
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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