食をめぐる人類学 : 飲食実践が紡ぐ社会関係
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書誌事項
- タイトル
- "食をめぐる人類学 : 飲食実践が紡ぐ社会関係"
- 責任表示
- 櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著
- 出版者
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- 昭和堂
- 出版年月
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- 2017.3
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- ショク オ メグル ジンルイガク : インショク ジッセン ガ ツムグ シャカイ カンケイ
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注記
参照文献: 各章末
索引あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271622397440
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- NII書誌ID
- BB23259352
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- ISBN
- 9784812216101
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- BSH: 食生活
- BSH: 社会的相互作用
- NDLSH: 食生活 -- 東南アジア
- NDLSH: 食生活 -- オセアニア
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- データソース種別
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- CiNii Books
