スープの歴史

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書誌事項

タイトル
"スープの歴史"
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ジャネット・クラークソン著 ; 富永佐知子訳
出版者
  • 原書房
出版年月
  • 2014.7
書籍サイズ
20cm
タイトル別名
  • スープ ノ レキシ
  • Soup : a global history

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注記

参考文献: p171

原著 (London : Reakton Books, 2010) の翻訳

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271697184512
  • NII書誌ID
    BB16142934
  • ISBN
    9784562050697
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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