高齢者用食品の開発と展望

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書誌事項

タイトル
"高齢者用食品の開発と展望"
責任表示
大越ひろ, 渡邊昌, 白澤卓二監修
出版者
  • シーエムシー出版
  • 普及版
出版年月
  • 2019.5
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • コウレイシャヨウ ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ
  • Prospects and development of the food for the elderly

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注記

2012年刊の普及版

文献: 各論文末

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271709832704
  • NII書誌ID
    BB28152662
  • ISBN
    9784781313689
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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