書誌事項
- タイトル
- "Food cultures and the globalization of food"
- 責任表示
- edited by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
- 出版者
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- Routledge
- 出版年月
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- 2008
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
ISBN for series "Food": 9780415392037, 0415392039
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271712712192
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- NII書誌ID
- BA82835991
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- ISBN
- 9780415413985
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- LCCN
- 2007004846
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2007004846
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
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- 件名
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- LCSH: Food -- History
- LCSH: Food -- Social aspects
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- データソース種別
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- CiNii Books
